Die Dünger-Revolution – mit Bokashi aufs nächste Garten-Level
Küchenabfälle in organischen Dünger verwandeln – das und noch mehr geht mit Bokashi. In unseren luftdichten Bokashi Eimern werden Lebensmittelreste und Pflanzenteile mithilfe Effektiver Mikroorganismen fermentiert. Unsere kraftvolle Kombi aus speziellen Bakterien setzt wertvolle Nährstoffe frei. Das Ergebnis im Garten: Pflanzen wachsen gesünder und kräftiger, Obst und Gemüse schmecken noch besser.
Bokashi ist für alle da! Ob Selbstversorger mit eigenem Garten, Hochbeet auf dem Balkon oder exotische Zimmerpflanzen – Bokashi-Dünger wirkt garantiert!
Und das ist noch nicht alles! Mit Bokashi können wir Abfälle sinnvoll nutzen und dem Boden etwas Gutes zurückgeben – so brauchen wir weniger synthetische Produkte.
Bokashi - mehr als nur Pflanzenfutter
Bokashi ist kein gewöhnlicher organischer Dünger. Er liefert neben den besten Pflanzennährstoffen auch Effektive Mikroorganismen für einen optimalen Boden. Sie lockern die Erde und sorgen dafür, dass Dünger und Wasser besser aufgenommen werden – das nennen wir durchdacht Gärtnern ohne Kompromisse.
- Abfall wird sinnvoll verwertet
- Bokashi Eimer braucht nur wenig Platz
- Bokashi riecht angenehmer als Kompost
- Pflanzen wachsen noch besser
- Blüten werden besonders schön
- Obst & Gemüse schmecken viel leckerer
- Bienen & Regenwürmer fühlen sich wohler
- Schädlinge bleiben fern
- Gärtnern macht noch mehr Spaß
Effektiver geht nicht – Bokashi leicht gemacht
Die Bokashi-Herstellung geht schnell und einfach. Abfälle fallen täglich an und können direkt verarbeitet werden. Der Bokashi Eimer passt problemlos in jede Küche.
- Schritt 1: Küchen- & Pflanzenabfälle zerkleinern
- Schritt 2: Fermentation aktivieren mit Ferment & EM aktiv
- Schritt 3: 14 Tage geduldig sein
- Schritt 4: Flüssigen & festen Dünger ausbringen
- Schritt 5: Schönen Garten genießen
Keine Angst vor Gestank und Fliegen! Durch den luftdichten Verschluss des Bokashi Eimers entstehen keine schlechten Gerüche in der Küche.
Das perfekte Menü für Effektive Mikroorganismen
Der Speiseplan Effektiver Mikroorganismen ist sehr vielseitig, aber sie mögen nicht jeden Abfall. Knochen, dicke Holzstücke, Fette und Öle sind zwar organisch, können aber nur schwer zersetzt werden. Fleisch und Fisch sind für EM genießbar, schimmeln jedoch schnell. Für richtig guten Bokashi verwenden wir:
- rohes & gekochtes Gemüse
- Obstreste
- Brot
- Tee- & Kaffeesatz
- Blumen & Blätter
- Rasenschnitt
Bokashi Bestseller
FAQs - Häufige Fragen über Bokashi
Bokashi ist ein Verfahren aus Japan, bei dem Küchen- und Gartenabfälle mithilfe Effektiver Mikroorganismen (EM) unter Luftabschluss fermentiert werden. Anders als beim Kompost verrotten die Abfälle nicht, sondern werden ähnlich wie Sauerkraut milchsauer vergoren. Das Ergebnis sind ein fester Bokashi und ein flüssiger Bokashi-Saft, die beide als organischer Dünger verwendet werden.
Kompost entsteht durch Verrottung mit Sauerstoff und braucht mehrere Monate. Bokashi entsteht durch Fermentation ohne Sauerstoff und ist nach etwa zwei Wochen fertig. Bokashi kann im geschlossenen Eimer in der Küche stehen, weil dabei kaum Geruch entsteht. Fertiger Bokashi ist aber noch keine Erde: Er muss in den Boden oder auf den Kompost, wo er sich in einigen Wochen weiter zersetzt.
Geeignet sind rohe und gekochte Gemüse- und Obstreste, Kaffeesatz, Teebeutel ohne Metallklammer, Brot, Reis, Nudeln, Eierschalen sowie Blumen- und Pflanzenreste. Nicht hinein gehören Knochen, dicke Äste, größere Mengen Fett und Öl, Flüssigkeiten, bereits verschimmelte Lebensmittel, Asche, Papier und Kunststoff. Fleisch und Fisch werden zwar fermentiert, verderben aber schnell und ziehen beim Eingraben Tiere an. Deshalb empfehlen wir sie nicht.
Wenn der Bokashi Eimer voll ist, bleibt er geschlossen rund 14 Tage bei Zimmertemperatur stehen. Bei kühleren Temperaturen dauert es länger, deshalb steht der Eimer im Winter besser in der Wohnung als auf dem Balkon. Den vollen Eimer nicht mehr öffnen, damit kein Sauerstoff hineinkommt.
Während der volle Bokashi Eimer zwei Wochen fermentiert, kann man im zweiten Eimer weiter Abfälle sammeln. Mit nur einem Eimer müsste man in dieser Zeit eine andere Lösung für den Küchenabfall finden.
Ja. Ein weißer, flauschiger Belag ist ein gutes Zeichen und zeigt eine gelungene Fermentation. Problematisch sind grüner, blauer oder schwarzer Schimmel. Er weist darauf hin, dass Luft in den Eimer gelangt ist oder zu wenig Ferment verwendet wurde. In diesem Fall die betroffene Charge auf den Kompost geben, den Eimer reinigen und neu beginnen.
Gelungener Bokashi riecht süß-säuerlich, ähnlich wie Sauerkraut, Essig oder Most. Bei geschlossenem Deckel ist in der Küche praktisch nichts zu riechen. Riecht der Inhalt faulig, nach Gülle oder verdorbenen Eiern, ist die Fermentation gekippt. Häufige Ursachen sind zu viel Luft, zu viel Feuchtigkeit oder zu wenig Ferment.
Den Bokashi-Saft alle zwei bis drei Tage über den Hahn ablassen, damit die Abfälle nicht im Saft stehen. Als Flüssigdünger wird er stark verdünnt, üblich ist etwa 1:100 bis 1:200 mit Wasser, und dann zum Gießen verwendet. Unverdünnt ist der Saft zu sauer für Pflanzen. Er sollte frisch innerhalb weniger Tage verwendet werden.
Fertigen Bokashi gräbt man etwa 15–20 cm tief in die Erde ein oder mischt ihn unter den Kompost. Weil er direkt nach der Fermentation noch sauer ist, sollte zwischen Eingraben und Neupflanzung oder Aussaat an dieser Stelle etwa zwei Wochen Abstand liegen. Danach ist er weitgehend zersetzt und kaum noch von Erde zu unterscheiden.
Ja. Ohne Beet kann man den fertigen Bokashi in einer großen Kiste oder einem Kübel mit Erde mischen, zwei bis vier Wochen ruhen lassen und die Erde dann für Balkon- und Zimmerpflanzen verwenden. Der verdünnte Bokashi-Saft eignet sich direkt als Flüssigdünger für Topfpflanzen.
EM können noch mehr – jetzt in weitere Themen eintauchen!
